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美食分享:百合绿豆薏米汤、蜂蜜绿豆冰棒、绿豆煎饼果

发表日期:2020-06-28 04:05  作者:admin  浏览:

百合绿豆薏米汤

用料:绿豆、薏米、百合、冰糖

做法:

1. 百合泡发、绿豆泡一夜、薏米泡一夜;

2. 锅内放入适量冷水,倒入绿豆和薏米,盖上锅盖,大火将汤汁煮沸,然后转中火煮至绿豆开花;

3. 倒入泡发好的百合,煮10分钟左右;

4. 放入冰糖调味,至冰糖溶化,盛出即食。

蜂蜜绿豆冰棒

用料:绿豆、冰糖、蜂蜜

做法:

1. 绿豆浸泡3个小时;

2. 绿豆放入冷水中熬煮,放冰糖,直到滚起绿豆沙;

3. 绿豆汤摊凉,加入蜂蜜调味;

4. 绿豆汤倒入模具,冰冻24小时。

绿豆煎饼果子

用料:绿豆、小米、清水、葱花、甜面酱、辣椒酱、酱豆腐汁、鸡蛋、油条 、香油

做法:

1. 绿豆用水泡一夜,将泡好的豆子加水用料理机打成糊状

2. 用刷子在电饼铛上涂一层香油,倒入一大汤匙绿豆面糊摊开成饼

3. 不要等饼熟,打一个或两个鸡蛋上去,用竹刮将蛋黄戳破混合蛋白,均匀摊在饼上,放上葱花

4. 待饼皮变色和上面起大气泡, 用竹铲或铲子,延边缘慢慢掀起,将整饼皮翻面

5. 油条放在正中,将饼皮一面折起,盖住油条,涂上甜面酱,酱豆腐汁和辣椒酱

6. 将另一面也折起,再将整个煎饼果子从中间对折,在铛上放一滴香油,再煎一会即可#绿豆#蜂蜜#百合收藏

用料:绿豆、小米、清水、葱花、甜面酱、辣椒酱、酱豆腐汁、鸡蛋、油条 、香油

做法:

1. 绿豆用水泡一夜,将泡好的豆子加水用料理机打成糊状

2. 用刷子在电饼铛上涂一层香油,倒入一大汤匙绿豆面糊摊开成饼

3. 不要等饼熟,打一个或两个鸡蛋上去,用竹刮将蛋黄戳破混合蛋白,均匀摊在饼上,放上葱花

4. 待饼皮变色和上面起大气泡, 用竹铲或铲子,延边缘慢慢掀起,将整饼皮翻面

5. 油条放在正中,将饼皮一面折起,盖住油条,涂上甜面酱,酱豆腐汁和辣椒酱

6. 将另一面也折起,再将整个煎饼果子从中间对折,在铛上放一滴香油,再煎一会即可

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